Gli Antipasti

ANTIPASTO RUSTICO

(Olive – Salame – Formaggio – Pomodori sott’olio)

(Olives – Salami – Cheese – Dried tomatoes in oil)

(Oliven – Salami – Käse – Getrocknete Tomaten)

ANTIPASTO DELLA CASA

(Parmigiana – Caponata – Pomodori ripieni – Cavolfiore)

(Aubergine casserole – Vegetable strew Sicilian style – Stuffed tomatoes – Cauliflowers)

(Auberginen-Auflauf - Gemüseragout Sizilianische Art - Gefüllte Tomaten - Blumenkohl)

ANTIPASTO CALDO FREDDO

(Tuma fritta – Ricotta infornata – Polpettine di ricotta – Pepato fresco)

(Fried tuma – Baked Ricotta (Fresh cheese) – Ricotta balls – Fresh cheese with pepper)

(Tuma Gebraten – Quarksorte (Frischkäse) im Ofen gebraten Quarksortebällchen - Frischkäse mit Pfeffer)

PROSCIUTTO E MELONE

(Raw Ham with Melon)

(Roher-Schinken mit Melon)

COCKTAIL DI GAMBERI

(Prawns Cocktail in Pink Sauce)

(Garnelencocktail in Rosa Sauce)

PEPATA DI COZZE

(Mussels in hot sauce)

(Miesmucheln in Sharf Sauce)

COZZE GRATINATE

(Mussels au Gratin)

(Gratinierte Miesmuscheln)

AFFUMICATI DI MARE

(Smoked mixed fish)

(Räucherfishe)

Primi piatti

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

(con Cozze - Vongole - Gamberetti - Calamari)

(Risotto with Mussels -Clams - Shrimps and Squids)

(Risotto mit Miesmuscheln - Venusmuscheln - Krabben und Tintenfische)

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

(con Cozze - Vongole - Gamberetti - Calamari)

(Spaghetti with Mussels - Clams - Shrimps and Squids)

(Spaghetti mit Miesmuscheln - Venusmuscheln - Krabben und Tintenfische)

INVOLTINI DI SPADA RIPIENI CON SPAGHETTI

(con Pesce Spada - Pomodoro - Aglio - Capperi - Olive)

(Swordfish roll with Spaghetti - Tomato - Garlic - Olives - Capers)

(Schwertfischroulade mit Spaghetti - Tomaten - Knoblauch - Oliven - Kapern)

PENNETTE AL SALMONE

(Pasta with Salmon)

(Nudeln mit Salm)

LINGUINE GAMBERETTI E PISTACCHIO

(Flat Spaghetti with Shrimps and Pistacchio nut)

(Flache Spaghetti mit Krabben und Pistazie)

MACCHERONI FRESCHI AL POMODORO

(Fresh Macaroni with Tomato Sauce)

(Frishe Makkaroni mit Tomatensauce)

MACCHERONI FRESCHI ALLA NORMA

(con Pomodoro - Melenzane - Aglio - Basilico - Ricotta)

(Fresh Macaroni with Tomatoes - Aubergines - Garlic - Basil - Ricotta cheese)

(Frische Makkaroni mit Tomaten - Auberginen - Basilikum - Ricotta-Käse)

MACCHERONI FRESCHI AL RAGU'

(Fresh Macaroni with Meat Ragoût)

(Frische Makkaroni mit Hackfleischsauce)

MACCHERONI FRESCHI ALLA MONTE VENERE

(con Pomodoro - Melanzane – Ricotta infornata – Mozzarella – Panna)

(Fresh Macaroni with Tomatoes - Aubergines - Ricotta cheese - Mozzarella - Cream)

(Frische Makkaroni mit Tomaten - Auberginen - Ricotta-käse - Mozzarella - Sahne)

INVOLTINI DI MELENZANE CON SPAGHETTI

(con Pomodoro - Melanzane – Mozzarella – Basilico)

(Aubergine roll with Spaghetti - Tomatoes - Mozzarella - Basil)

(Auberginenroulade mit Spaghetti - Tomaten - Mozzarella - Basilikum)

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

(con Pancetta - Panna - Uova - Parmigiano - Pepe)

(Spaghetti with Single cream - Eggs - Parmesan - Pepper)

(Spaghetti mit kochsahne - Ei - Parmesan - Pfeffer)

SPAGHETTI AL RAGU'

(Spaghetti with Meat Ragoût)

(Spaghetti mit Hackfleischsauce)

RIGATONI ALL'ACCIUGA ROSSA

(con Acciuga – Aglio – Mollica tostata – Pomodoro – Peperoncino)

(Rigatoni with Anchovies - Garlich - Breadcrumbs - Tomatoes - Chilli Pepper)

(Rigatoni mit Sardellen - Knoblauch - Semmelbrösel - Tomaten - Chili Pfeffer)

PENNETTE PICCANTI

(con Pomodoro - Aglio – Peperoncino – Olive – Capperi)

(Pasta with Tomatoes - Garlic - Chilli Pepper - Olives - Capers)

(Pasta mit Tomaten - Knoblauch - Chili Pfeffer - Oliven - Kapern)

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

(con Aglio – Prezzemolo - Funghi porcini)

(Risotto with Garlic - Parsley - Wild Musrooms)

(Risotto mit Knoblauch - Petersilie - Steinpilze)

RISOTTO SALSICCIA E RUCOLA

(Risotto with Sausages and Rocket)

(Risotto mit Würste und Rauke)

ZUPPA DI POMODORO

(Tomato soup)

(Tomatensuppe)

MINESTRONE

(Vegetable soup)

(Gemüsesuppe)

Secondi piatti - Pesce

GAMBERONI AL COGNAC

(King prawns with Cognac)

(Riesengarnelen mit Cognac)

GAMBERONI ALLA GRIGLIA

(Grilled King prawns)

(Riesengarnelen vom Grill)

TRANCIO DI SPADA ALLA GRIGLIA

(Swordfish Grilled)

(Schwertfisch vom Grill)

TRANCIO DI SPADA ALLA MESSINESE

(con Capperi - Olive - Aglio - Prezzemolo - Vino)

(Swordfish with Olives - Garlic - Parsley - Capers - Wine)

(Schwertfisch mit Oliven - Knoblauch - Petersilie - Kapern - Wein)

FRITTURA MISTA DI GAMBERETTI E CALAMARI

(Fried Shrimps and Squids)

(Gebacken Krabben und Tintenfische)

Secondi piatti - Carne

COTOLETTA DI MAIALE DELLO CHEF

(con Aglio – Prezzemolo – Aceto – Sugo di Carne)

(Pork Chop with Garlic - Vinegar - Meat sauce)

(Schweinekotelett mit Knoblauch - Essig - Fleischsauce)

BISTECCA AI FERRI

(Grilled Steak)

(Grill-Beefsteak)

GRIGLIATA MISTA

(Agnello - Salsiccia - Involtini - Maiale)

(Lamb - Sausage - Meat rolls - Pork)

(Lamm - Würste - Fleischrouladen - Schwein)

INVOLTINI DI VITELLO ALLA GRIGLIA

(Grilled Veal rolls)

(Grill-Kalbsrouladen)

SALSICCIA AL VINO ROSSO

(Sausage with Red wine)

(Würste in Rotwein-Sauce)

COSTOLETTA DI AGNELLO ALLA GRIGLIA

(Grilled Lamb chops)

(Grill-Lammkoteletts)

FILETTO AL PEPE VERDE

(con Vino bianco - Panna - Pepe verde)

(Filett with White wine - Single cream - Green pepper)

(Rinderfilet mit Wießwein - Kochsahne - Grüne Pfeffer)

FILETTO AL GORGONZOLA

(con Vino bianco - Panna - Gorgonzola)

(Fillet with White wine - Single cream - Blue cheese)

(Rinderfilet mit Wießwein - Kochsahne - Blauschimmelkäse)

SCALOPPINE AL MARSALA

(con Burro - Marsala - Sugo di carne)

(Escalope with Butter - Marsala wine - Meat sauce)

(Schnitzel mit Butter - Marsala wein - Fleischsauce)

SCALOPPINE ALLA PIZZAIOLA

(con Pomodoro - Aglio - Prezzemolo - Capperi - Olive - Origano)

(Escalope with - Tomato - Garlic - Parsley - Capers - Olives - Oregano)

(Schnitzel mit Tomaten - Knoblauch - Petersilie - Kapern - Oliven - Oregano)

COTOLETTA ALLA PALERMITANA

(con Mollica e Olio - alla griglia)

(Palermitana veal chop - breaded with Oil - grilled)

(Wiener Schnitzel - paniert mit Öil - vom Grill)

COTOLETTA ALLA MILANESE

(con Mollica e Uovo - fritta)

(Milanese veal chop - breaded with Egg - fried)

(Wiener Schnitzel - paniert mit Ei - gebraten)